Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge ( famille des Cucurbitacées ) cultivée pour son fruit, lequel est consommé comme légume. La culture est conduit en palissade. les fruits sont d'une longueur de 20 à 25 cm. On peut le consommer en salade ...